CFA André FARGIER - LANAS

90 % de réussite au CFA André FARGIER de LANAS

Jeudi 30 Octobre dernier, 108 apprentis du CFA André Fargier recevaient leur diplôme de formation des mains du Directeur de l'Etablissement  William WAZNER et du Président de la Chambre de Commerce et d'Industrie de l'Ardèche, Jean-Paul POULET.




Remise des diplômes aux boulangers par M Dève MOULIN, Professeur de boulangerie

sous l'oeil bienveillant du Conseiller d'Education Technologique,   Yves SAUNIER

Stage Boulangers/Pâtissiers

Ce mercredi 19 septembre, les boulangers/pâtissiers ardéchois et drômois suivaient la formation Mini-moelleux en sachet sous la houlette de Thomas MAHOU de l'INBP.

 

Merci à Gérald PAUZIN pour son accueil au sein de l'Etablissement SELEC PRO-BONGARD à Bourg les Valence.
Diverses fabrications ont été abordées : mini-cake orange, mini-moelleux rhum-raisin... les stagiaires ont pu s'exercer sur ces différentes recettes afin de continuer dans leur fournil l'élaboration de celles qu'ils n'ont pu aborder lors du stage.